À cette période de l’année, tout le monde devient fou épices pour tarte à la citrouille. Bien qu’elles soient délicieuses dans tout, de la tarte à la citrouille aux lattés faits maison, les épices pour tarte aux pommes sont un autre favori de l’automne. Avec son profil de saveur intense, c’est le complément parfait à votre armoire à épices.
Qu’est-ce que l’épice pour tarte aux pommes ?
Ce délicieux mélange d’épices aromatiques est souvent utilisé pendant les mois les plus froids pour parfumer la tarte aux pommes et autres plats aux pommes. C’est très similaire aux épices pour tarte à la citrouille, mais ma version omet les clous de girofle moulus et ajoute à la place de la cardamome. Certaines personnes n’aiment pas la saveur de la cardamome, elles peuvent donc être omises si elles préfèrent.
Vous pouvez ajouter quelques cuillères à café d’épices pour tarte aux pommes aux desserts sucrés, mais elles conviennent également aux plats salés. Ce recette de poulet aux pommes et au bacon est un bon exemple.
Ingrédients des épices aux pommes
Avec seulement cinq ingrédients, cette recette d’épices est simple et facile à préparer. Et les épices fraîches sont bien meilleures qu’un mélange préfabriqué qui reste sur les étagères des magasins depuis qui sait combien de temps. Non seulement il ajoute une touche savoureuse aux plats, mais il présente de nombreux avantages pour la santé.
Ce mélange contient des herbes réchauffantes parfaites pour les journées froides. Les épices ont également des avantages antimicrobiens pour repousser les virus et les bactéries embêtants qui sont plus répandus à cette période de l’année.
Cannelle aide à équilibrer la glycémie, réduit l’inflammation et aide à réguler la tension artérielle. Gingembre aide à la digestion, stimule la circulation et est utile en cas de maladie, en particulier de toux. Une autre épice bénéfique de ce mélange est la cardamome. Il est non seulement riche en antioxydants, mais il peut également aider à réduire l’hypertension artérielle, à combattre l’inflammation et à faciliter la digestion.
Comment utiliser votre mélange d’épices pour tarte aux pommes
Il existe tellement de façons délicieuses de l’utiliser qu’il est difficile de les sélectionner !
- Essayez des épices pour tarte aux pommes dans certains compote de pommes maison. J’en ai ajouté avant la mise en conserve et mes enfants n’en avaient jamais assez ! Si vous faites cuire la compote de pommes avec les épices dans la mijoteuse à feu doux pendant quelques heures, vous obtiendrez un délicieux beurre de pomme.
- Ajoutez-en un peu aux tranches de pommes et faites cuire au four. croûte à tarte à la farine d’amande. Les épices pour tarte aux pommes fonctionnent également bien avec les pommes, les poires ou cordonnier aux pêches. Ou essayez-le dans certains croustillant aux baies.
- Préparez du pain perdu avec du pain au levain maison (ou un pain maison sans gluten/sans céréales). Ajoutez une pincée d’épices pour tarte aux pommes sur le pain grillé et un filet de sirop d’érable.
- Utilisez-le comme garniture pour un latté au caramel salé. Ajoutez d’abord un peu de crème fouettée maison pour une version encore plus décadente.
- Ajoutez-en au fait maison glace à la vanille avant de rechercher une saveur sur le thème de l’automne. Utilisez-le ensuite pour garnir une tranche de tarte aux pommes !
- Utilisez des épices pour tarte aux pommes pour des plats plus salés, comme des patates douces au four, côtelettes de porc aux pommeset pommes farcies aux saucisses.
- Essayez de l’ajouter à cidre de pomme maison. Bonus, cela donne une bonne odeur à votre maison pendant qu’elle mijote !
- Mélangez-en un peu dans une gaufre ou crêpe à la citrouille pâte avant la cuisson. Garnir de pommes tranchées cuites et de sirop d’érable.
Recette d’épices pour tarte aux pommes
Parfait pour ajouter aux tartes aux pommes, à la compote de pommes, aux chips de pommes et aux friandises d’automne !
-
Mélangez toutes les épices dans un petit bol.
-
Bien mélanger jusqu’à ce que le tout soit complètement mélangé.
-
Conservez votre mélange d’épices maison dans un petit pot ou autre récipient hermétique.
Faits nutritionnels
Recette d’épices pour tarte aux pommes
Quantité par portion (1 cuillère à café)
Calories 7
Calories provenant des graisses 1
% valeur quotidienne*
Graisse 0,1g0%
Gras saturés 0,1g1%
Graisse polyinsaturée 0,005g
Gras monoinsaturés 0,01g
Sodium 0,3 mg0%
Potassium 13mg0%
Glucides 2g1%
Fibre 1g4%
Sucre 0,1g0%
Protéine 0,1g0%
Vitamine A 6UI0%
Vitamine C 0,1mg0%
Calcium 21 mg2%
Fer 0,2 mg1%
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.
Conserver dans un endroit frais, sec et sombre.
Quelles sont vos façons préférées d’utiliser les épices pour tarte aux pommes ? Laissez un commentaire et faites-le nous savoir !
