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Les food trucks sont les plus récents à servir de la cuisine haïtienne ou des versions fusion de la cuisine alors que les Américains haïtiens se déplacent à travers les États-Unis.
Catégorie principale : Haïtiens en Amérique
Les Américains, en particulier ceux qui font partie de la génération Y et de la génération Z, découvrent que les food trucks répondent à leur esprit aventureux pour les cuisines du monde. Ces lieux mobiles apparaissent dans des endroits qui ne disposent peut-être pas de restaurants et proposent souvent des éléments de menu qui revisitent des recettes familières de manière nouvelle. Et des dizaines d’entre eux à travers l’Amérique sont servir de la nourriture haïtienne.
Avec autant d’Haïtiens vivant désormais partout en Amérique, et pas seulement sur la côte Est, certains apportent leur culture avec eux sous la forme de food trucks. D’autres ont soif d’un tel goût de lakay. Pour aider les deux, le Haitian Times a lancé cette liste montrant des camions de restauration servant de la nourriture haïtienne dans près de 20 États, dont Hawaï. Certains proposent de la restauration, des restaurants physiques, de la livraison ou d’autres plats caribéens, créoles ou américains.
Avant de vous y rendre, assurez-vous de consulter le site du food truck, la page Facebook ou d’autres réseaux sociaux pour connaître les emplacements et les offres spéciales les plus récentes. Ou appelez-les.
Bon apéti !
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Note de l’éditeur: Il s’agit d’une liste continue, mise à jour pour la dernière fois le 27 novembre 2023. Pour envoyer les noms des food trucks de votre région, envoyez un e-mail soumissions@haitiantimes.com. ___________________________________________
CALIFORNIE
Créole insulaire
«Votre food truck incontournable»
Propriétaire/exploitant : Jean Baptiste Celouis
San Francisco, Californie
561-932-7888
Site web: https://www.islandcreole.com/
COLORADO
Fritay Cuisine haïtienne
« Colorez votre journée avec une bouchée des Caraïbes »
Denver, Colorado
Propriétaire/exploitant : Farah-Jane Jean Pierre
720-316-1310
Site web: https://fritayfood.com/
DELAWARE/NOUVEAU JERSEY
Camion de nourriture de l’Armée de 2
« Un concept haïtiano-italien américain sur roues »
Wilmington, DE
(302) 757-9924
Site web: https://www.facebook.com/armyof2foodtruck/
FLORIDE
Carrefour des Caraïbes
« Du quotidien à l’extraordinaire »
Tallahassee, Floride
Propriétaire/exploitant : Manoucheka Orange
850-345-5744
Site web: https://www.facebook.com/CaribbeanCrossroads/
Cuisine de croisière
« L’attente est terminée pour nos délicieuses saveurs des îles »
Lehigh Acres, Floride
239-848-0448
Site web: https://www.facebook.com/crusincuisin20/
La cuisine de Dada Le goût des Caraïbes
« La cuisine de Dada est ouverte – nous sommes prêts pour vous tous »
Haines City, Floride
863-845-4916
Site web: https://www.dadaskremas.com/
Camion de restauration Itiah
“Leur nourriture est excellente et leur service aussi”
Miami, Floride
786-659-7772
Site web: https://www.itiahfoodtruck.com/order/
Kiskeya Food Truck haïtien
« Propose constamment une expérience culturelle, familiale, gastronomique et amusante »
Palm Bay, Floride
321-361-0272
Lakou Food Truck & Restauration Haïtienne
« Nous voulons que nos clients se sentent comme un « lakou », une communauté »
Lever du soleil, FL 33351
Copropriétaire/exploitant : Chef Marie
786-529-7333
Site Internet : https://lakouhaitiancuisine.com/
Mama Rose Cuisine des Caraïbes
« Appel à tous les amateurs de cuisine haïtienne »
West Palm Beach, Floride
954-289-7202 ou 954-687-4610
Site web: https://www.instagram.com/mamarose_cusines/?hl=fr
Camion de restauration Sak Pasé
« Faites-vous plaisir avec la meilleure restauration mobile haïtiano-américaine »
Plantation, Floride
Propriétaires/exploitantes : Fabiola Alexis et Christelle François
786-860-0115
Site web: https://sakpasefoodtruck.com/
Cuisine Ticas
« Une cuisine haïtienne authentique qui vous rappelle la maison »
Haines City, Floride 33844
863-216-8724
Site web: https://www.instagram.com/ticascuisine_/
« Une fusion d’Haïtien, de Jamaïcain et de Bahaméen »
Gainesville, Floride
Propriétaire/exploitant : Chef JJ et famille
Site web: https://www.chefjjcreations.com/tropical-eatz-food-truck
GÉORGIE
Créolicious Café
« Servir des plats délicieux de notre culture »
Lawrenceville, Géorgie
678-231-2733 ou 678-232-7795
https://www.facebook.com/people/Creolicious-Cafe/100077222208627/
Hippopotame affamé mange
« Avec des recettes familiales perfectionnées »
Atlanta, Géorgie
Copropriétaire/exploitant : Johny Walker
770-800-2422
Site web: https://hungryhippoeats.com/index.php/about-us/
HAWAII
Krèyol savoureux
« Apporter les saveurs d’Haïti à Hawaï »
Plage d’Ewa, Hawaï
Propriétaires/exploitants : Gédéon et Fabiola Germeille
808-784-1691
Site web: http://www.tastykreyol.com/
MASSACHUSETTS
Kreyol gourmand
«Lauréat du prix du Jeune Entrepreneur de l’Année de la Chambre de Commerce Haïtienne des États-Unis»
Boston, Massachusetts
Propriétaires/exploitantes : Nathalie Lecorps et Karyn Glemaud
617-752-2817
Site web: https://www.gourmetkreyol.com/
Génération d’aliments frais
“Une expérience culinaire caribéenne chaleureuse”
Boston, Massachusetts
617-602-7185
Site web: https://www.freshfoodgeneration.com/pages/about-us
MICHIGAN
Monsieur Créole!
« Lauréat du prix KOLA : meilleur restaurant/food truck/épicier »
Détroit, Michigan
Propriétaire/exploitant : Gaston Edens
(313) 808-5223
Site web: https://www.facebook.com/HoneyHaitian/
MISSOURI
La botte tordue
« Cuisine créole-cajun aux influences haïtiennes et jamaïcaines »
Saint-Charles, Missouri
Propriétaire/exploitant : CC Griggs
636-757-3305
Site web: https://www.bestfoodtrucks.com/truck/the-crooked-boot/menu
NOUVEAU JERSEY/DELAWARE
Camion de nourriture de l’Armée de 2
« Un concept haïtiano-italien américain sur roues »
Wilmington, DE
(302) 757-9924
Site web: https://www.facebook.com/armyof2foodtruck/
NEW YORK
Les saveurs caribéennes de Nao
« Toujours frais. Toujours savoureux.
Propriétaires/exploitants : Tony et Carline Taloute
Westbury, État de New York
Site web: https://www.eatnaos.com/
CAROLINE DU NORD
Bon fritay
«En termes simples, c’est de la nourriture de rue»
Raleigh, Caroline du Nord
Propriétaires/exploitants : Chef Andre et DafneyTales-Lafortune
919-443-5130
Site web: https://www.bonfritaytruck.com/
Le Créole Cuisine Haïtienne
“Bienvenue aux gourmands”
Raleigh, Caroline du Nord
Propriétaire/exploitante : Paola Petit-Homme
919-324-2824
Site web: https://www.lecreolehaitiancuisine.com/
Cuisine caribéenne de Mme Didi
“Un restaurant sur roues”
Charlotte, Caroline du Nord
Propriétaires/exploitantes : Edith Jean-François et Christina Bowman
704-369-1172
Site web: https://www.msdidiskitchen.com/
OHIO
Bouchées créoles
« Apporter avec passion les saveurs vibrantes de la cuisine créole »
Springfield, Ohio
Opérateurs : Marie Morett, Miguelito Jerome et Luckens Merzious et autres
937-888-3663
Site web: https://www.bitecreolekitchen.com/
OREGON
Créole Me Up
« Servir du piquant et du culot »
Portland, Oregon
Propriétaire/exploitante : Elsy Dinvil
(503) 839-3804
Site web: https://www.facebook.com/creolemeup/
PENNSYLVANIE
Sak Pasé
«Services authentiques de food truck haïtien, de restauration et de chef privé»
Pittsburgh, Pennsylvanie
Propriétaires/exploitants : Chef Evens et Maggy
412-342-8411
Site web: http://www.sakpasepgh.com/
TEXAS
Krèyol Korner
« Gagnant des jeux d’épicerie des gars de Food Network »
Austin, Texas
Propriétaire/exploitante : Nahika Hillery
512-596-0094
Site web: https://www.facebook.com/KreyolKornerbyChefNahika/
Mélanges Mix’T Caraïbes
« Un mélange sincère de plats réconfortants traditionnels des Caraïbes et du Sud »
Austin, Texas
Propriétaire/exploitante : Tatiana French-Dejean
512-508-6668
Site web: https://www.mixtcaribbeanblends.com/our-story
Le goût du succès Food Truck & Restauration
« Recettes authentiques d’Haïti et de Porto Rico »
McKinney, Texas
214-914-3646
Site web: https://roaminghunger.com/taste-of-successs-food-truck/
La cuisine haïtienne de Sophia
« La première entreprise haïtienne de food truck et de restauration dans la région de Dallas »
Céline, Texas
Propriétaire/exploitant : Kavin Adisson
469-492-6224
Site web: https://www.facebook.com/sophiashaitiancuisine/
UTAH
Makaya traiteur
“La meilleure nourriture de l’Utah”
Salt Lake City, Utah
Propriétaire/exploitant : Roody Salvator
801-493-5873
Site web: https://www.makayacaters.com/
WISCONSIN
Goût des Caraïbes et Zone 509
« Notre nourriture rassemble les gens »
Appleton, Wisconsin
Propriétaire/exploitant : Reggie Desamour
920-702-7009 ou 920-364-9239
Site web: https://caribbeantastefoodtruck.com/
sd https://area509appleton.com/about/
Vous connaissez un food truck que nous devrions ajouter ? Ajoutez-le dans les commentaires ou par e-mail soumissions@haitiantimes.com à inclure éventuellement dans une mise à jour.
