Des aliments délicieux qui vous aident à suivre un régime ? Cela semble trop beau pour être vrai.
Aucun doute : la perte de poids passe par les mathématiques. Vous devez manger moins de calories que vous n’en brûlez.
« Certains aliments peuvent vous aider à perdre du poids », explique la diététiste Heather Mangieri, RD, « car ils vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps et à réduire les fringales. »
Certains stimulent même votre métabolisme. Alors emportez cette liste lorsque vous allez au supermarché.
Peu coûteux, copieux et polyvalents, les haricots sont une excellente source de protéines. Les haricots sont également riches en fibres et lents à digérer. Cela signifie que vous vous sentez rassasié plus longtemps, ce qui peut vous empêcher de manger davantage.
Commencez un repas avec une tasse de soupe et vous finirez peut-être par manger moins. Peu importe que la soupe soit en morceaux ou en purée, du moment qu’elle est à base de bouillon. Vous souhaitez limiter la soupe à 100 à 150 calories par portion. Alors évitez les cuillerées de crème et beurre.
Envie de déguster un peu de chocolat entre les repas ? Choisissez un ou deux petits carrés de chocolat noir au lieu de la version au lait. Dans une étude, les amateurs de chocolat à qui on a donné chocolat noir ont mangé 15 % de pizza en moins quelques heures plus tard que ceux qui avaient mangé du chocolat au lait.
Vous pouvez ajouter plus de légumes à votre alimentation, profiter de vos aliments « de triche » et réduire les calories que vous consommez, tout en même temps. Lorsque les chercheurs de Penn State ont ajouté la purée chou-fleur et des courgettes au macaroni au fromage, les gens semblaient tout autant aimer le plat. Mais ils ont mangé 200 à 350 calories de moins. Ces légumes sains ont ajouté un volume faible en calories au plat savoureux.
Un petit-déjeuner riche en protéines peut vous aider à résister aux attaques de collations tout au long de la journée.
Dans une étude menée auprès d’un groupe de jeunes femmes obèses, celles qui ont commencé la journée avec 35 grammes de protéines – c’est probablement bien plus que ce que vous mangez – se sont immédiatement senties rassasiées. Les femmes ont pris un petit-déjeuner de 350 calories comprenant des œufs et une galette de saucisse de bœuf. L’effet du petit-déjeuner riche en protéines semblait durer jusque dans la soirée, lorsque les femmes grignotaient moins de produits gras et sucrés que celles qui prenaient des céréales au petit-déjeuner.
Les œufs et les saucisses ne sont pas vos seules options – et étant donné leur teneur en graisses saturées, vous devrez peut-être changer les choses. yaourt grec avec des baies et des noix est une option. Choisissez simplement un yaourt qui ne contient pas de sucre ajouté.
Pour une bonne collation sur le pouce, prenez une petite poignée de noix, comme des amandes, des cacahuètes, des noix ou des noix de pécan. La recherche montre que lorsque les gens grignotent des noix, ils en mangent automatiquement moins lors des repas ultérieurs.
Évitez le jus de pomme et la compote de pommes et optez plutôt pour une pomme croquante avec sa peau. Les fruits entiers coupent l’appétit, contrairement aux jus de fruits et aux sauces.
L’une des raisons est que les fruits crus contiennent plus fibre. De plus, mâcher envoie des signaux à votre cerveau indiquant que vous avez mangé quelque chose de substantiel.
Que vous préfériez le grec ou le traditionnel, le yaourt peut être bon pour votre tour de taille.
Une étude de Harvard a suivi plus de 120 000 personnes pendant une décennie ou plus. Le yaourt, parmi tous les aliments suivis, était le plus étroitement lié à la perte de poids.
Cela ne prouve pas que le yaourt ait causé perte de poidsmais il se démarque des autres aliments.
Oui, le pamplemousse peut vraiment vous aider à perdre du poids, surtout si vous présentez un risque de diabète.
Des chercheurs de la Scripps Clinic de San Diego ont découvert que lorsque les personnes obèses mangeaient un demi-pamplemousse avant chaque repas, elles perdaient en moyenne 3 ½ livres en 12 semaines. Boire du jus de pamplemousse a eu les mêmes résultats.
Mais le jus de pamplemousse n’a pas de propriétés prouvées pour « brûler les graisses » – il a peut-être simplement aidé les gens à se sentir rassasiés.
Attention : vous ne pouvez pas avoir pamplemousse ou du jus de pamplemousse si vous prenez certains médicaments, alors vérifiez l’étiquette de toutes vos ordonnances ou demandez à votre pharmacien ou à votre médecin.
Chargez votre panier avec beaucoup de protéines maigres, de légumes frais, de fruits et de grains entiers, explique la scientifique alimentaire Joy Dubost, PhD, RD. La chose la plus importante, lorsqu’il s’agit de perdre du poids durablement, est d’avoir une vue d’ensemble de ce que vous mangez, et non d’aliments spécifiques.
