Manger des aliments crus est naturel. Notre corps prospère grâce à tout ce qui est frais et vital. Un régime alimentaire cru (ou l’augmentation de la quantité d’aliments crus consommés) apporte inévitablement une sensation de bien-être accru. Les régimes alimentaires crus sont basés sur des aliments végétaux non transformés et non cuits, de préférence biologiques, tels qu’une variété de fruits et légumes frais, des noix, des graines, des céréales, des fruits secs, des jus de fruits frais et de l’eau purifiée. Pourquoi manger cru ? Essentiellement végétarien, le régime alimentaire cru encourage à manger et à boire des aliments vivants. Les aliments vivants et les jus contiennent la quantité maximale de fibres que l’on trouve dans les produits crus et qui peuvent être perdues au cours de la transformation. Ces aliments sont facilement métabolisés et ont tendance à être moins caloriques que le régime alimentaire moyen. Chauffer les aliments à plus de 116°F détruit les enzymes contenues dans les aliments qui aident à digérer et à absorber les aliments, réduisant ainsi leur valeur nutritionnelle. Avantages d’un régime alimentaire cru Un régime composé d’au moins 75 % d’aliments crus offre de nombreux avantages pour la santé, tels que : B. plus d’énergie, une meilleure apparence de la peau, une meilleure digestion, une perte de poids et un risque moindre de maladies graves telles que les maladies cardiaques. , le diabète et le cancer. Un régime alimentaire cru contient peu ou pas de graisses saturées, est faible en sodium et riche en potassium, magnésium, acide folique et fibres. Les régimes alimentaires crus sont également excellents comme régime détox. Diverses combinaisons d’aliments crus et vivants et de jus peuvent être utilisées pour le nettoyage du côlon, du foie, des reins et de la peau. Les bases d’un régime alimentaire cru Fruits, légumes frais,
les céréales, les graines, les haricots, les noix, les légumineuses, le lait de coco jeune et même les algues peuvent figurer au menu d’un régime alimentaire cru. Les choix alimentaires peuvent dépendre des raisons pour lesquelles vous suivez un régime, par exemple : – le riz brun germé ralentit l’absorption du glucose et améliore le métabolisme – le chou favorise le bon fonctionnement des cellules ; Les feuilles de radis agissent comme un antioxydant, tout comme les champignons shitake : les carottes sont une excellente source de vitamine A et favorisent une vision et un système cardiovasculaire sains. Vous pouvez utiliser un germoir comme l’Easy Green Automatic Seedling pour faire germer des graines, des céréales, des haricots et même de l’herbe de blé. Les germes pourraient être décrits comme un superaliment. Les germes biologiques contiennent d’énormes quantités de protéines, de vitamines, de minéraux, d’oligo-éléments, de pigments de chlorophylle et d’enzymes et constituent le complément naturel idéal. Les germes peuvent être utilisés dans les salades et les soupes ou en jus. Les jus frais sont une excellente source d’énergie et un presse-agrumes de qualité, comme le Kempo Greenpower Juicer, produit des jus vivants qui regorgent de nutriments essentiels. Une excellente recette de jus pour compléter un régime alimentaire cru est le jus de carotte avec des pommes de terre, du fenouil et des pommes. Pressez simplement 4 carottes moyennes, 2 pommes, 1 petite pomme de terre et 1 petite branche de fenouil. Il a été démontré que le fenouil réduit et contrôle l’inflammation liée à l’arthrite, équilibre les sautes d’humeur et les états dépressifs et contient un nutriment rare, le manganèse, ainsi que du zinc et un complexe de vitamines B. La valeur nutritionnelle des céréales et des graines est impressionnante. Ils contiennent la plupart des vitamines, notamment A, B et E. Ce sont également de fantastiques sources naturelles d’acides gras insaturés et de lécithine et une excellente source de protéines. Vous pouvez même utiliser des machines à lait de soja (comme SoyQuick) pour préparer des boissons sans produits laitiers à partir de divers haricots, riz, noix, graines et céréales que vous pouvez manger au petit-déjeuner. Si vous voulez quelque chose de plus riche que le lait de soja, vous pouvez préparer votre tofu (ou visiter un bon magasin de produits naturels, bien sûr). Essentiellement, l’idée d’un régime alimentaire cru est de manger des aliments non transformés pendant au moins 75 % du temps. Si l’idée de manger cru ne vous semble pas très appétissante, vous pouvez réchauffer un peu les aliments, à condition qu’ils ne soient pas chauffés au-dessus de 116°F. Comme pour tout changement alimentaire majeur, il est conseillé de consulter votre médecin avant de commencer un régime spécifique. Cela est particulièrement vrai pour les enfants, les femmes enceintes, les personnes souffrant d’anémie et les personnes ayant déjà souffert d’une maladie. Les aliments naturels peuvent également entrer en conflit avec certains médicaments, veuillez donc consulter votre médecin ou votre pharmacien si vous prenez des médicaments. Parce qu’un régime alimentaire cru est détoxifiant, certaines personnes ressentent un
Légère réaction de désintoxication avec de légers maux de tête, des nausées et des fringales. Ces symptômes peuvent durer plusieurs jours et vous apprécierez davantage votre régime alimentaire cru si vous réduisez votre consommation de viande, de sucre et de caféine environ une semaine avant de commencer le régime. Enfin et surtout, un régime alimentaire cru est certainement un excellent moyen d’améliorer votre santé et votre bien-être en général. Comme toute chose qui en vaut la peine, cela demande du temps, de l’énergie et de l’engagement. Étant donné que de nombreux aliments destinés à ce type de régime particulier sont préparés à partir de rien, un certain temps de préparation est nécessaire. Il existe de nombreux produits formidables sur le marché qui peuvent vous aider à préparer votre propre nourriture vivante et vous faire gagner du temps. Associé à une activité physique régulière, un régime alimentaire cru est également une excellente méthode pour perdre du poids. Si vous vous sentez un peu déprimé ou si vous avez simplement besoin d’un remontant et d’un peu d’énergie supplémentaire, alors un régime alimentaire cru est certainement une bonne solution.
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Publié par Mode de vie sain
