« La cétose vous transforme en une machine à brûler les graisses » – Le docteur Michael Mosley révèle tout ce que nous devons savoir sur la cétose et le régime Keto
Le docteur Michael Mosley est un médecin de télévision bien connu, célèbre pour ses apparitions à la BBC depuis 1985.
Vous le connaissez peut-être aussi comme l’homme qui a popularisé le fameux régime 5:2 après son apparition dans le documentaire de la BBC, Mangez, jeûnez et vivez plus longtempsoù il a découvert la puissante science derrière l’idée ancienne du jeûne.
La raison de la popularité du régime 5:2 est qu’il permettait aux gens de continuer à profiter de leur nourriture cinq fois par semaine et de limiter leurs calories seulement deux fois par semaine.
Lorsque le Dr Mosley a testé lui-même le régime de jeûne, il a constaté des résultats qui ont changé sa vie. En fait, le Régime rapide (régime 5:2), est devenu l’un des phénomènes de santé de notre époque.
Le dernier livre de régime du docteur Mosley s’intitule : Le Fast 800 : Comment combiner perte de poids rapide et jeûne intermittent pour une santé à long terme.
Le Dr Mosley fournit également un Programme de perte de poids sur 12 semainesdisponible à l’achat sur le Site Web Fast 800 et via leur nouvelle applicationoù il rassemble les dernières données scientifiques suggérant que 800 calories sont le nombre magique lorsqu’il s’agit de réussir un régime et de maintenir une perte de poids.
Alors, comment et pourquoi ce régime fonctionne-t-il si bien ? La réponse est la cétose.
Qu’est-ce que la cétose ?
Votre corps est comme une voiture hybride ; il fonctionne avec une combinaison de sucre et de graisse (glucose). Lorsque vos réserves de sucre (principalement présentes dans le foie et les muscles sous la forme de quelque chose appelé glycogène) commencent à s’épuiser à cause de l’exercice, du jeûne et d’un régime pauvre en glucides, vous passez plutôt à la combustion des graisses.
Pour ce faire, votre corps convertit vos graisses stockées en cétones, qu’il brûle ensuite pour produire de l’énergie. Une fois que cela commence, vous devenez une machine à brûler les graisses.
En termes simples, la cétose est le processus par lequel le corps brûle les graisses comme carburant.
Ceci est également connu sous le nom de changement métabolique – où votre corps passe du mode combustion du sucre au mode combustion des graisses.
Les experts pensent que notre corps a été conçu pour fonctionner de cette manière, comme tactique de survie lorsque la nourriture venait à manquer.
Historiquement, nous – et la plupart des animaux – avons dû vivre dans des périodes de fête ou de famine, à l’époque où nous n’avions pas d’exposition à la nourriture 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, comme c’est le cas aujourd’hui.
Le cerveau devait apprendre à puiser dans nos réserves de graisse pour trouver de l’énergie, et les hommes des cavernes comptaient sur ce type d’énergie pour devenir mentalement plus vifs pendant leur état de jeûne afin de pouvoir trouver de la nourriture et survivre.
Le jeûne et l’exercice intermittents peuvent également augmenter la production de corps cétoniques
Les gens confondent souvent la cétose et le régime Keto.
Le régime Keto est un régime très faible en glucides et riche en graisses qui consiste à réduire considérablement l’apport en glucides et à le remplacer par des graisses saines comme l’avocat, le fromage, les viandes maigres et le chocolat.
La consommation réduite de glucides (moins de 50 g par jour) met le corps dans un état métabolique appelé cétose, d’où le nom Keto.
Suivre un régime Keto induira donc une cétose, mais être en état de cétose ne signifie pas nécessairement que vous suivez un régime Keto.
Le jeûne et l’exercice intermittents peuvent également augmenter la production de corps cétoniques et mettre votre corps dans un état de cétose, obligeant votre corps à brûler les graisses de ses réserves de graisse.
EN SAVOIR PLUS: Le régime cétogène – 10 étapes pour démarrer par le plus grand expert mondial du Keto
Quels sont les avantages d’un régime Keto ?
Initialement développé pour traiter l’épilepsie dans les années 1920, les chercheurs ont maintenant découvert une longue liste d’avantages pour la santé associés au régime céto, tels qu’une perte de poids plus rapide, un meilleur contrôle de la glycémie et une baisse du taux de cholestérol.
La recherche suggère que Keto offre des avantages neuroprotecteurs qui peuvent aider à traiter ou à prévenir des maladies comme la maladie de Parkinson et la maladie d’Alzheimer.
Une étude a révélé que les enfants suivant un régime cétogène avaient amélioré leur vigilance et leur fonctionnement cognitif.
quand tu entres en cétose, tu cesses d’avoir faim
La cétose est également un mot que vous verrez probablement lorsque vous recherchez des informations sur le diabète.
Halle Berry, 55 ans ne jure que par le régime cétogène. Selon le Médecin diététiqueBerry utilise le régime céto « comme moyen de rester en pleine forme et de contrôler son diabète de type 1 ».
Berry supprime de nombreux aliments riches en calories comme le pain, les gâteaux et les biscuits, et selon Magazine sur la santé des femmeselle remplit son alimentation de graisses saines comme l’avocat, l’huile de coco et le beurre.
Une autre raison pour laquelle le régime céto est si populaire est que lorsque vous entrez en cétose, vous cessez d’avoir faim.
Les autres avantages pour la santé comprennent :
- Perte de poids rapide et réduction de la dangereuse graisse viscérale (graisse cachée) qui se cache autour de vos organes.
- Réduit votre tension artérielle, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires et d’Alzheimer
- Aide à gérer le diabète de type 2
- Moins de ronflements
- Meilleur sommeil
- Concentration améliorée
- Je me sens généralement beaucoup mieux.
EN SAVOIR PLUS: Jeûner pour perdre du poids – le guide du nutritionniste
Quels aliments devrions-nous manger avec un régime Keto ?
Le régime céto consiste à manger des graisses saines, riches en protéines, peu de glucides et à éviter les sucres.
Vous évitez les glucides contenant beaucoup de sucres et de féculents comme le pain, les pâtes, le riz et les pommes de terre et certains régimes cétogènes limitent voire suppriment les fruits en raison de leur teneur en sucre.
Si vous mangez des fruits, il doit s’agir d’une option faible en glucides, comme des baies, notamment des framboises, des myrtilles, des mûres et des fraises.
Avec un régime alimentaire typique au Royaume-Uni, une personne moyenne consomme environ 350 grammes de glucides chaque jour, ce qui est généralement suffisant pour alimenter le corps.
Les aliments riches en protéines, en fibres et en graisses saines devraient être la priorité lors d’un régime Keto.
Cependant, cela signifie que nous n’exploitons jamais vraiment les réserves de graisse (qui peuvent être utilisées comme source efficace de carburant pour le corps dans le cadre de régimes faibles en glucides et favorables au céto) et que tout excès est stocké sous forme de graisse corporelle, ce qui entraîne une prise de poids.
Avec le régime céto, vous limitez votre consommation de glucides à moins de 50 grammes par jour, votre corps finit par manquer de carburant et après trois ou quatre jours, il commence à décomposer les graisses pour produire de l’énergie, ce qui entraîne une perte de poids.
Les aliments riches en protéines, en fibres et en graisses saines devraient être la priorité lors d’un régime Keto.
Protéine: joue un rôle essentiel pour vous assurer de rester rassasié plus longtemps avec un régime céto faible en glucides et aide à maintenir la masse musculaire tout en perdant du poids. Les protéines animales telles que les poissons gras (comme le saumon, le maquereau et les sardines), la viande et la volaille de qualité et les œufs sont toutes compatibles avec le céto.
Fibre: est essentiel pour un microbiome intestinal sain. Il est digéré par des bactéries associées à la prévention de la prise de poids et des maladies chroniques comme le diabète de type 2 et les maladies cardiaques. Les aliments comme le brocoli, le chou-fleur et les légumes-feuilles sont tous d’excellentes sources.
Des graisses saines: sont un moyen essentiel de fournir de l’énergie à votre corps pour fonctionner, à la place des glucides. Il a également été démontré qu’ils augmentent le sentiment de satiété. L’huile d’olive est une graisse saine et stable, qui s’est avérée extrêmement bénéfique pour le cœur. Il a été démontré que le yaourt grec augmente la sensation de satiété et diminue la consommation d’aliments malsains.
EN SAVOIR PLUS: Il est prouvé qu’un régime méditerranéen atténue ces 5 symptômes de la ménopause
Des aliments qui contiennent plus de glucides que vous ne le pensez ?
Tous les coupables habituels comme le pain, les pâtes et le riz sont bien connus pour leur teneur élevée en glucides.
Mais si vous suivez un régime Keto, soyez prudent sur les points suivants :
- Certains fruits, comme les bananes (les baies et les pommes sont de bonnes alternatives) et les fruits secs.
- Produits laitiers faibles en gras
- Sauces – en particulier les vinaigrettes du commerce et la sauce tomate (ketchup)
- Légumes féculents comme les pommes de terre, la patate douce, les pois et le maïs ; haricots et pois chiches.
Cependant, pour la plupart d’entre eux, de petites quantités peuvent être incorporées à votre apport sans dépasser les 50 g de glucides recommandés par jour.
Signes que vous avez atteint la cétose ? (même les désagréables…)
- Tu perds du poids
- Votre appétit a diminué
- Votre humeur et votre énergie se sont stabilisées
- Votre haleine sent l’acétone (vernis à ongles) ou très sucrée
- Vous vous êtes remis de la « grippe céto » (faible énergie, brouillard cérébral, symptômes pseudo-grippaux pour certains)
- Les tests montreront une réduction de la glycémie, de la tension artérielle et les bâtons céto montreront que vous êtes en cétose.
Y a-t-il des effets secondaires liés au régime Keto ?
Un régime céto traditionnel peut être restrictif. Supprimer les glucides n’est pas aussi simple que d’éviter les pâtes ou le pain, cela implique également la restriction de certains légumes, légumineuses et haricots, que beaucoup trouvent difficiles à éviter.
Certaines personnes remarquent également des effets secondaires pouvant accompagner le régime céto traditionnel, tels que des maux de tête, de l’insomnie, des nausées et des vomissements et des étourdissements. C’est ce qu’on appelle la « grippe céto » et il peut être difficile de s’y tenir.
De plus, les gens constatent souvent qu’ils ont un effet « yo-yo », et qu’ils ont du mal à maintenir leur poids à long terme.
EN SAVOIR PLUS: Le Dr Michael Mosley révèle 3 avantages du jeûne intermittent – et comment commencer
Jusqu’où pouvez-vous descendre ? (Les glucides, nous voulons dire…)
Vous avez toujours besoin de glucides dans votre alimentation, mais la quantité optimale varie d’un individu à l’autre en fonction du niveau d’activité, de la santé métabolique actuelle et de nombreux autres facteurs.
Moins de 50 g de glucides par jour pousseront la plupart des gens à la cétose tout en fournissant toutes les fibres et nutriments importants qui sont les plus facilement accessibles à partir des légumes. Il n’est généralement pas nécessaire de descendre à moins de 10 g par jour.
Le Fast 800 Keto est légèrement plus riche en glucides qu’un régime cétogène traditionnel, mais il est toujours considéré comme un régime « très faible en glucides ». Pour cette raison, de nombreuses personnes le trouvent plus facile à suivre et à maintenir, avec moins d’effets secondaires mais une perte de poids et des avantages pour la santé remarquables.
Le Fast 800 Keto est légèrement plus riche en glucides qu’un régime cétogène traditionnel
Le Fast 800 Keto est différent de votre régime céto typique – en plus d’être légèrement plus riche en glucides, il est également plus faible en graisses saturées, et se concentre davantage sur les protéines de qualité, et est plus nourrissant et plus dense en nutriments. Il a été conçu pour combiner les principes céto avec un régime méditerranéen, permettant
Lorsque vous suivez un régime pauvre en glucides, il peut être difficile de garantir que vous obtenez la bonne quantité de nutriments, c’est pourquoi le programme Fast 800 le fait pour vous.
Suivez l’approche Fast 800 Keto sur le programme Fast 800 – toute la réflexion (et le suivi) est fait pour vous.
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