Saupoudrer de la poussière naturelle, ou du pollen d’abeille, sur les aliments en guise de complément alimentaire est un sujet brûlant récent pour les « superaliments ». On pense que le mélange de pollen de fleurs, de nectar, de sécrétions d’abeilles, de miel et d’enzymes constitue une source d’acides aminés, d’antioxydants, de vitamines et d’autres composés bénéfiques pour la santé.
Historiquement, diverses civilisations anciennes utilisaient le pollen d’abeille à des fins médicales dans le monde entier. À partir de 13 000 avant JC., les Romains de l’Antiquité, puis les Amérindiens, utilisaient le pollen d’abeille comme source d’énergie et de nourriture lors de longs voyages. Les Maoris de Nouvelle-Zélande et les anciens peuples de Chine et d’Inde utilisaient le pollen d’abeille comme nourriture. Et Mtextes médicaux du début des années 1100 décrivent les personnes utilisant le pollen d’abeille comme sédatif et aphrodisiaque. Il était également utilisé pour les maux d’estomac et de cœur.
Mais revenons à nos jours : quels sont les bienfaits modernes pour la santé d’ajouter une pincée de pollen d’abeille à votre infusion ou salade du matin ? Selon des recherches récentes, le pollen d’abeille peut avoir un impact sur votre santé.
Qu’est-ce que le pollen d’abeille ?
(Crédit : Joanna Wnuk/Shutterstock)
Le pollen d’abeille se trouve dans les épiceries ou les magasins d’aliments naturels sous forme de capsules, de granulés, de poudres ou de comprimés. Les experts en santé le qualifient de « superaliment » car il contient des nutriments et des composés comme des protéines, des enzymes et des acides aminés essentiels. Une étude fait référence au pollen d’abeille comme ‘nourriture complète’ car il contient tous les acides aminés dont le corps humain a besoin pour fonctionner.
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Quels sont les bienfaits du pollen d’abeille ?
Une étude publiée dans Toxicologie alimentaire et chimique ont découvert que le pollen d’abeille contient entre 13 pour cent et 55 pour cent des glucides, 0,3 pour cent à 20 pour cent des fibres brutes, 10 pour cent à 40 pour cent des protéines et 1 pour cent à 10 pour cent des graisses ou des lipides. Le pollen d’abeille est également considéré comme un aliment santé car il contient des flavonoïdes et des polyphénols. Au-delà de la valeur nutritionnelle, des études suggèrent également les bienfaits suivants du pollen d’abeille pour la santé.
Traite les maladies respiratoires
Le pollen d’abeille pourrait être un futur outil thérapeutique pour traiter le COVID-19 car, parmi d’autres produits naturels de la ruche, c’est un produit antiviral efficace. Il est particulièrement puissant contre les virus responsables de maladies respiratoires graves, comme les coronavirus humains. Le potentiel antiviral du pollen d’abeille ainsi que sa capacité à amplifier et à renforcer le système immunitaire pourraient en faire un outil efficace pour prévenir certains risques liés au COVID-19.
Plus précisement, une étude ont découvert que le pollen d’abeille collecté auprès des abeilles butinant le coquelicot commun aidait les patients à réduire leurs symptômes de COVID-19 et leur permettait de retourner au travail plus rapidement.
Réduit le cholestérol
Il a été démontré que le pollen d’abeille diminue les lipides et les triacylglycérols dans le plasma sanguin des rats et des lapins, selon une étude publiée dans Herba Polonica. Autres études ont constaté que le pollen est hypolipémiant ou réduit la quantité de graisse ou de lipides dans le sérum sanguin des patients. Pour les patients souffrant d’artériosclérose, cela a réduit leur taux de cholestérol dans le sang et amélioré leur vision.
Aide les allergies
Le pollen d’abeille peut également réduire les allergies chez les souris. Une étude publiée dans le Journal d’Ethnopharmacologie, ont découvert que lorsque l’extrait phénolique de pollen d’abeille était administré à des souris, il réduisait partiellement le choc anaphylactique parmi d’autres réactions allergiques telles que l’inflammation des pattes et l’asthme. Cela a amené l’équipe à soupçonner que le pollen d’abeille pourrait être utilisé comme outil pour traiter les allergies.
Le pollen d’abeille pourrait protéger le corps des réactions allergiques car il empêche les mastocytes, un type de cellule immunitaire, de libérer de l’histamine. En tant que composés chimiques présents dans le corps, les histamines provoquent des réactions allergiques telles que de l’urticaire, des rougeurs et des démangeaisons.
Réduit l’inflammation
Le pollen d’abeille peut aider à réduire l’inflammation de la prostate en cas d’inflammation non bactérienne de la prostate. Dans ce type de condition, une étude a révélé que l’ingestion de pollen améliorait la condition et soulageait la douleur.
Les chercheurs ont également découvert que chez la souris, le pollen d’abeille améliorait l’inflammation causée par une prostate enflée, selon une étude publiée dans le Revue internationale de recherche avancée.
Combat le cancer
En raison de son effet sur le système immunitaire, le pollen d’abeille pourrait également réduire le risque de maladies comme le cancer et d’autres maladies neurodégénératives, selon cette étude. La propolis d’abeille, ou la résine que les abeilles utilisent pour construire leurs ruches, s’est avéré avoir des propriétés anticancéreuses contre les cancers du côlon, du pancréas, du col de l’utérus, de la peau et du poumon. La propolis peut empêcher les cellules cancéreuses de proliférer ou de croître à un rythme plus rapide que la normale.
Dans certaines régions de Chine, pollen d’abeille récolté sur les navets oléagineux est utilisé à titre préventif contre le cancer. Le pollen d’abeille collecté sur les roses de plage originaires d’Asie de l’Est peut avoir quelques propriétés anti-tumorales.
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D’où vient le pollen d’abeille ?
(Crédit : Tomasash/Shutterstock)
Contribuant à tous ces avantages, la variance et la composition des composés présents dans le pollen d’abeille dépendent de la source du pollen. Le processus commence lorsque les abeilles butineuses ramènent le pollen dans leur ruche et le transportent avec des paniers à pollen situés sur leurs pattes postérieures. Après leur arrivée, les abeilles enduisent leur pollen de salive et de cire. Le pollen dans ce sceau protecteur fermente et devient du « pain d’abeille », ou des nutriments pour la ruche.
La manière dont les apiculteurs récoltent et stockent ensuite le pollen peut également affecter les bienfaits du pollen d’abeille. La situation géographique des abeilles, les conditions du sol, le climat et la façon dont l’apiculteur s’occupe de la ruche peuvent changer la composition. Le type de fleurs sur lesquelles les abeilles se nourrissent contribue aux composés contenus dans le pollen d’abeille. Dès la récolte, le pollen d’abeille peut alors prendre différentes formes que l’on voit en magasin, comme des poudres, ou des gélules.
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Comment prendre du pollen d’abeille
(Crédit : Zarzamora/Shutterstock)
Un moyen simple d’ingérer du pollen d’abeille consiste à l’infuser dans des produits de boulangerie et des boissons. Mais une étude publiée dans Biomolécules déclare que, comme le pollen d’abeille est recouvert d’une coquille dure, le pollen doit être broyé puis ajouté à l’eau pour obtenir tous ses bienfaits. Cette technique augmente la digestibilité entre 4 pour cent et 53 pour cent, à 60 pour cent et 80 pour cent.
Quel est le dosage correct de pollen d’abeille ?
Selon une étude de 2021 publiée dans Nutriments, une dose de pollen d’abeille se situe entre 3 et cinq cuillères à café pour les adultes. Pour les enfants, la dose est comprise entre une et deux cuillères à café. Mais on ne connaît pas suffisamment d’informations sur le dosage correct de pollen d’abeille. Vous devriez toujours consulter un professionnel de la santé avant de commencer un nouveau supplément.
Le pollen d’abeille est-il sans danger ?
Si vous êtes allergique aux abeilles ou au pollen, vous devez consulter un professionnel de la santé avant de le prendre. Il y a quelques rapports des personnes souffrant d’asthme, de dermatite atopique et d’allergies au pollen peuvent avoir une réaction au pollen d’abeille.
Le pollen d’abeille peut-il interagir avec des médicaments ?
Il existe un risque modéré que le pollen d’abeille interagisse avec la warfarine, un anticoagulant qui traite les caillots sanguins. Selon Medline Plus, la prise de pollen d’abeille peut augmenter les ecchymoses ou les saignements lors de la prise du supplément avec de la warfarine. Actuellement, il n’existe aucune autre interaction connue avec d’autres herbes ou suppléments.
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