Choix sain pour le petit-déjeuner, le chili est principalement composé de farine de pois chiches, explique Sonali Sarkar, nutritionniste certifiée pour enfants basée à Gurugram. Cela aide à psensations de plénitude intensesrécupération musculaire et contrôle de la glycémie.
Le faible indice glycémique de cet aliment en fait également une excellente option pour les personnes diabétiques.
Vous pouvez augmenter le contenu nutritionnel de la crêpe en ajoutant des légumes comme des épinards, des tomates ou des oignons. Le choix d’ajouter des légumes de différentes manières en fait une option saine pour une alimentation équilibrée. Le chilla est donc idéal pour les personnes ayant des restrictions alimentaires, celles qui tentent de maintenir leur état de santé général et celles qui tentent de perdre du poids.
Recettes chilla pour perdre du poids
Le chilla peut en effet être un excellent complément à un régime de perte de poids pour plusieurs raisons.
1. Le chili peut être riche en protéines
Votre chili peut contenir une bonne quantité de protéines si vous le préparez à partir de légumineuses comme le channa, le moong, le masoor, l’urad ou même le paneer et le dal mélangé, explique l’expert. Les protéines aident à développer les muscles et à vous sentir rassasié, réduisant ainsi la tentation de grignoter.
2. Moins de pétrole
Recettes de chilla nécessitent souvent très peu d’huile pour la cuisson, ce qui peut réduire considérablement les calories inutiles.
Cependant, il convient de noter que tous les chilis ne sont pas également bénéfiques. Ceux-ci incluent particulièrement ceux fabriqués à partir de sources riches en glucides comme le riz ou le blé. Ainsi, choisir les bons ingrédients est essentiel pour exploiter le potentiel de perte de poids du chilla.
Lorsqu’il s’agit d’incorporer des chilis dans votre plan de perte de poids, viser environ deux portions est généralement un bon point de départ, explique Sarkar. Si vous participez à des entraînements rigoureux ou si vous avez des besoins caloriques plus élevés, vous pouvez certainement en consommer un peu plus.
Recettes chilla pour perdre du poids
Lorsqu’il s’agit du meilleur type de chili pour perdre du poids, ceux à base de dals (légumineuses), de millets et d’options comme les chilis germés sont d’excellents choix, explique l’expert à Health Shots. Ces variétés sont non seulement riches en nutriments, mais favorisent également la santé intestinale, ce qui peut être crucial pour une gestion efficace du poids. Voici quelques recettes de chilla saines :
1. Moong germé et chilla paneer
Ingrédients
• 200 grammes de moong germé
• 10 grammes de gingembre râpé
• Du sel pour le goût
• Poivre pour le goût
• Piment (selon votre préférence d’épices)
• 20 grammes de ghee (pour la cuisson)
• Paneer (autant que vous préférez pour la farce)
Méthode
• Mélangez tous les ingrédients et faites une pâte.
• À l’aide de ghee, préparez un chilla et farcissez-le de paneer. Une fois bien cuit, servez-le chaud.
2. Mélange d’avoine et de légumes chili
Ingrédients
• 1 tasse de flocons d’avoine en poudre
• 1 tasse de légumes hachés de votre choix
• 2 cuillères à soupe de caillé
• Du sel pour le goût
• Poivre pour le goût
• Piment (selon votre préférence)
• 20 grammes de ghee
Méthode
• Mélangez le tout avec un peu d’eau et laissez agir 10 minutes.
• Utilisez du ghee pour préparer des chilis, puis servez.
3. Piment ragi germé
Ingrédients
• 1 tasse de farine de ragi germée
• 1/2 tasse de concombre râpé
• 2 cuillères à soupe de caillé
• 1 cuillère de noix de coco râpée
• Du sel pour le goût
• Piment (selon votre préférence)
Méthode
Mélangez tous les ingrédients ensemble et préparez des chilis avec du ghee.
4. Chili rose
Ingrédients
• 1/2 tasse de masoor dal trempé
• 1/4 tasse d’oignon haché
• 1/4 tasse de betterave râpée
• Du sel pour le goût
• Piment (selon votre goût)
Méthode
• Dans un mixeur, mélanger tous les ingrédients avec l’eau.
• Préparez des chillas avec du ghee et servez chaud.
Le chilla peut être excellent pour perdre du poids, mais utilisez les bons ingrédients.
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