Presque tous les Américains – 9 sur 10 – consomment trop de sodium, selon le CDC. La plupart d’entre nous mangent également trop de sucre et de graisses saturées, sans parler du manque d’exercice régulier. Tous ces facteurs contribuent à une liste apparemment longue de problèmes de santé potentiels, notamment le diabète, les maladies cardiaques et le cancer.
Si tout cela vous inquiète (et cela devrait être le cas), alors explorer une carrière dans le domaine de la nutrition pourrait être une voie pour vous. Non seulement vous pouvez devenir un expert en science alimentaire et en habitudes saines, mais plus important encore, vous avez la possibilité d’aider les autres en vous fixant des objectifs et en vous donnant des conseils.
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Au cours de la prochaine décennie, la demande de nutritionnistes et de diététistes devrait augmenter plus rapidement que la moyenne nationale pour tous les emplois, sur la base du Bureau américain des statistiques du travail données. De plus, le salaire médian est d’un peu moins de 70 000 $.
Bien que le domaine de la nutrition semble être un domaine prometteur, il est l’un des plus compliqués à comprendre d’un point de vue pédagogique. Il est vrai qu’en grande partie, n’importe qui peut prétendre être nutritionniste, mais pour donner des conseils professionnels, en particulier dans une clinique, les individus doivent recevoir une certification appropriée. Si vous suivez ces quatre étapes simplifiées, vous pouvez être sur la bonne voie vers une carrière de nutritionniste :
1. Explorez le sujet
2. Connaissez les règles et exigences de votre état
3. Envisagez fortement d’obtenir un diplôme
4. S’engager dans l’apprentissage tout au long de la vie
Explorer le sujet
La meilleure façon de savoir si vous appréciez vraiment le monde de la nutrition est de connaître le quotidien d’une personne travaillant dans ce domaine.
Par conséquent, c’est une bonne pratique de commencer à regarder des vidéos YouTube ou TikToks sur le monde de la nutrition. Si cela vous fascine mais que vous n’êtes toujours pas entièrement convaincu, explorez les programmes de nutritionnistes sur des sites Web éducatifs comme Udemy ou même vous inscrire à une certification en nutrition. Fortune a classé les meilleures certifications de nutritionniste pour vous offrir certains des meilleurs points de départ qui peuvent offrir un équilibre entre un programme complet tout en étant abordable et flexible. Cependant, il est important de garder à l’esprit que ceux-ci ne vous propulseront pas nécessairement vers une carrière pour l’instant (continuez à lire ci-dessous sur les exigences de l’État).
Au cours de votre processus d’exploration, commencez également à réfléchir à l’endroit où vous aimeriez appliquer vos compétences en nutrition, car cela ne doit pas nécessairement se faire uniquement dans un environnement de bureau.
« En général, les professionnels de la nutrition travaillent en tête-à-tête, mais il existe également de nombreux professionnels de la nutrition qui étudient la science de la nutrition et s’aventurent dans la recherche, le bien-être en entreprise ou tout autre de ces secteurs », explique Shaina PeintreMS, CNS et nutritionniste chez Being Health.
Avoir une passion pour les connaissances scientifiques, dans des domaines tels que la science de la nutrition, la biochimie et la physiopathologie, s’avérera utile, ajoute Painter.
Connaissez les règles et exigences de votre état
Chaque État a des directives différentes quant à savoir qui peut devenir nutritionniste et comment ; de plus, chaque État peut avoir des titres différents. Des sites comme nutritionED.org Nous disposons de nombreuses ressources qui peuvent vous aider à trouver les règles de votre État ainsi que des conseils sur la façon de répondre aux exigences État par État.
Cependant, vous souhaiterez peut-être toujours effectuer une recherche Google sur l’organisme directeur des nutritionnistes de votre État, qui peut relever du ministère du Travail ou du Commerce d’un État, pour trouver les exigences les plus récentes. Le Académie de Nutrition et Diététique et le Association américaine de nutrition sont deux des plus grandes organisations du secteur et sont en partenariat avec de nombreuses entités étatiques.
Par exemple, l’État de Floride exige que ceux qui souhaitent obtenir une licence dans le domaine de la diététique et de la nutrition soient titulaires d’un baccalauréat dans un domaine lié à la nutrition humaine, à l’alimentation et à la nutrition, à la diététique ou à la gestion des aliments. De plus, les individus doivent avoir 900 heures de pratique préprofessionnelle supervisée en diététique et en nutrition, ainsi que réussir le Commission d’examen d’inscription en diététique.
D’autres États, comme le Colorado et l’Arizona, n’ont aucune réglementation dans le domaine de la nutrition. Cependant, il est important de garder à l’esprit que certains emplois peuvent exiger que vous déteniez des certifications et des permis reconnus par l’industrie.
Envisagez fortement d’obtenir un diplôme
Aimez-le ou détestez-le, mais les nutritionnistes les plus performants et les plus expérimentés sont ceux qui disposent d’un soutien pédagogique. Dans la plupart des cas, un baccalauréat avec une spécialisation dans le monde de la nutrition constitue une exigence de base. Et dans la plupart des États, un diplôme d’études supérieures, c’est-à-dire une maîtrise ou même un doctorat, est requis pour satisfaire aux exigences d’obtention d’un permis.
Painter affirme qu’avoir une maîtrise permet aux étudiants d’acquérir les informations standardisées et structurées nécessaires pour réussir, ce qui assure non seulement la sécurité des clients, mais également l’efficacité dans la formulation de recommandations.
« Si quelqu’un souffre d’un problème de santé, il devrait vraiment consulter un diététiste agréé qui possède les qualifications et les connaissances scientifiques nécessaires pour l’aider », explique Michelle RouthensteinMS, RD, CDCES, CDN, propriétaire de Fully Nourished.
Même au-delà des exigences de l’État, avoir un diplôme d’études supérieures ne peut que vous aider à posséder l’expertise et les compétences nécessaires pour fournir des conseils médicaux professionnels. La nutrition est une affaire sérieuse, car différents aliments peuvent avoir des effets drastiques sur le corps des gens. Il va donc sans dire que vous devez avoir une éducation appropriée et des faits pour guider vos évaluations.
Heureusement, trouver une place pour obtenir un diplôme en nutrition n’est pas une tâche trop complexe, car des centaines d’écoles à travers le pays proposent des programmes de licence et de maîtrise, dont beaucoup sont même proposés en ligne. Et comme le processus pour obtenir une licence peut être compliqué, avoir des professeurs et des pairs que vous pouvez consulter est également un avantage supplémentaire.
S’engager dans l’apprentissage tout au long de la vie
La façon dont nous mangeions il y a 50 ans est à bien des égards complètement différente de ce que nous mangeons aujourd’hui. La nutrition ne fait donc pas exception à l’idée selon laquelle l’apprentissage tout au long de la vie est de la plus haute importance.
Ceci est particulièrement remarquable compte tenu de la quantité de fausses informations sur une bonne nutrition. UN étude publiée plus tôt cette année a constaté que seulement 2 % du contenu nutritionnel sur TikTok s’est avéré exact sur la base des directives réglementées en matière de santé publique et de nutrition.
Par conséquent, il est important pour un nutritionniste qui réussit de lire constamment de nouvelles études, de nouveaux types d’ingrédients alimentaires populaires, ainsi que de simples recherches dans la communauté médicale. Vos clients vous poseront probablement des questions sur les nouvelles tendances et les aliments populaires, et vous devez être prêt à briser tous les mythes et/ou à expliquer comment ils peuvent affecter votre corps.
Les plats à emporter
Lorsque vous envisagez une carrière de nutritionniste, l’une des choses les plus importantes à retenir est que vous aurez besoin d’années d’études et de formation professionnelle pour non seulement posséder l’expertise appropriée pour fournir des recommandations nutritionnelles aux clients, mais également pour être reconnu par les meilleurs employeurs. Même si cela peut paraître intimidant, le monde de la nutrition présente de nombreux avantages, notamment celui de pouvoir aider d’autres personnes à améliorer leur vie grâce à ce qu’elles consomment ou ne consomment pas.
Bien qu’il s’agisse d’un espace éducatif compliqué à suivre, l’une des meilleures pratiques consiste à vous trouver un mentor capable d’expliquer le monde en fonction de sa propre expérience. Mais surtout, si vous suivez simplement les directives de votre État, vous pouvez être sur la bonne voie pour devenir un nutritionniste expert.
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